Torna per la settima edizione la rassegna enogastronomica "L’isola in tavola - mangiar bene fuori casa".
Il primo appuntamento, in programma per venerdi 5 aprile, si terrà al ristorante Kontiki di Marina di Campo che propone un menù sfizioso.
Durante la serata sarà presente l'azienda agricola Tenuta La Chiusa produttore diretto di Vini DOC e DOCG e Olio d'oliva IGP Toscana.
L'appuntamento con la cultura invece è introdotto da Angela Galli (Casa editrice Persephone) che darà lettura di alcune poesie di Giovanna Olivari, Gabriella Campini e Girolama Cuffaro.
Il menù della serata
Antipasto
Misto Mare - seppia scottata, cozze ripiene, totano ripieno, rocher di pesce bianco, cheesecake al gambero rosa
Primi piatti
Spaghetti alla margherita
Pasta e patate con gambero rosa
Desert
Semifreddo al torroncino
Le prenotazionni sono aperte al numero telefonico diretto del ristorante: 3357868751
Ristorante Kontiki - via Molo Nuovo, Marina Campo
L’isola in tavola è una iniziativa di Confesercenti Provinciale di Livorno sede dell'Isola d'Elba, in collaborazione con Accademia Italiana della Cucina Delegazione Elba ed il patrocnio di Vetrina Toscana e Parco Nazionale Arcipelago Toscano.
Otto chef eccezionali di altrettanti ristoranti elbani sono pronti per deliziare i vostri palati con piatti della tradizione elbana, alcuni in versione rivisitata e creariva.
Ogni serata sarà un viaggio gastronomico unico, dove i sapori locali si mescolano alla cultura, offrendo un'esperienza unica per tutti gli amanti del buon cibo, della tradizione e della lettura, poiché ogni serata prevede la presenza di uno scrittore elbano che ci presenterà il proprio manoscritto.
Come consuetudine, durante ogni serata sarà presente un produttore locale che presenterà i propri prodotti durante la cena, spiegandone l'utilizzo nei preparati e la degustazione.
